罗氏虾海参焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
这是一道来自妈妈的传承菜品。用料鸡1只虾半斤海参400克大蒜1个葱50克大葱1根姜8-10片紫苏50克盐适量生抽适量蚝油适量罗氏虾海参焖鸡的做法准备好上述食材。花生油爆开以后放入大葱、葱段、姜片和紫苏这些准备好食材...
塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法步骤详细图,操作简单味道好
塔吉锅，名副其实的一款神器，省火、省时、还解放了人力😄用料鸡翅中6个胡萝卜适量生抽适量盐适量老抽适量糖适量大米适量塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法提前一晚，把鸡翅中正反面片切两刀，在蒸鱼豉油、糖、老抽、红葱香酱勾兑起来...
代表春天的腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好
春笋一直是我比较爱吃的一个食材，以往都是用来炒腊肉，清脆爽口，偶然看到这个腌笃鲜，汤白汁浓，口感咸鲜，正好疫情隔离在家，这几种食材家里也都还有，尝试一下，还真的好吃，跟大家分享一下这是一道传统的徽菜，腌是咸肉，鲜是春笋，笃就是...
自制手工红糖的做法步骤详细图,操作简单味道好
每年的农历十二月份，家里的农事都忙得差不多了，老爸就会把甘蔗地里的甘蔗砍下来，给我们做来年要吃的红糖了用料甘蔗水随意都可自制手工红糖的做法压制甘蔗水。把甘蔗砍回来，把外皮削洗干净，再用水冲洗干净。再拉到甘蔗厂压...
苦瓜炒鸡蛋（#湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-14用料苦瓜1根鸡蛋3个大红辣椒1个苦瓜炒鸡蛋（#湘潭篇）的做法1、如图切好备用；2、苦瓜、辣椒过水，水开之后下入苦瓜，煮2～3分钟下入红辣椒煮1分钟，捞出控水备用；3、热锅冷油，下入鸡蛋炒熟（一定不炒老了！）；4、锅内少许油，下入苦瓜、辣椒...
口味唆螺（＃湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-20用料唆螺干辣椒朝天椒泡椒辣椒粉大蒜姜香菜老抽料酒辣椒酱豆瓣酱草果香叶八角桂皮小茴香盐鸡精紫苏蚝油花椒等口味唆螺（＃湘潭篇）的做法首先用香油、姜末将唆螺泡制一个星期左右泡掉泥沙！1、剪掉唆螺尾部，用开水煮掉泥沙去...
香辣小河鱼（＃湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-10用料各种河鱼生粉朝天椒大蒜姜葱香辣小河鱼（＃湘潭篇）的做法1、小河鱼裹生粉炸干备用！（六成热油炸制两年金黄外脆里嫩即可！）2、锅内留少许热油，姜、蒜、朝天椒爆锅煸炒出香味，放炸好的小河鱼翻炒均匀调味，出锅前撒上葱花即可！截图...
水煮牛肉（＃湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-06用料牛肉克姜片干辣椒个蒜瓣葱适量料酒适量花椒适量豆瓣酱适量生抽适量盐适量至于垫底菜，都可以，我用的芽白菜水煮牛肉（＃湘潭篇）的做法1、牛肉切片，腌制15分钟左右（有嫩肉粉可以放点！）2、芽白菜过水垫底在放些香菜（香菜随意，其实...
太极盘龙鳝（＃湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-09用料小鳝鱼紫苏大蒜叶蒜瓣姜片小米椒个太极盘龙鳝（＃湘潭篇）的做法1、滤干水分后过油炸制备用。2、锅内留少许油，下大蒜、朝天椒、姜末、蚝油下入盘龙快速翻炒调味，下入紫苏、大蒜叶，出锅即可！截图保存图片，识别图中二维码即可...
家常鳝鱼（湖南湘潭口味）的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-16清明后，端午前。是吃黄鳝的最好时节，春季万物生长，各种配菜应有尽有，根据个人喜好，这一道湖南湘潭家家户户都会做的“家常鳝鱼”，可以有各种搭配，各家有各家的风味，形成了一道不止吃鳝鱼，更是吃配菜的一道佳肴。用料新鲜去骨黄...
美味的湘潭刮凉粉简单做法,湘潭刮凉粉做法大全
11-06刮凉粉是儿时美好的回忆！传统食物简单易学，讲究的就是大开大合，随心所欲！吃下去才有无穷感受！用料水5-7碗腐乳2块大蒜半个生抽4勺盐5克豌豆粉一碗榨菜一小包油炸花生米一小蝶香菜4根姜小半个麻油两勺剁辣椒3-4勺湘潭刮凉粉...
红烧鳊鱼（＃湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-11用料鳊鱼大蒜姜末葱朝天椒豆瓣酱红烧鳊鱼（＃湘潭篇）的做法1、鳊鱼过大油，油七成热炸鱼，两面金黄即可，备用！2、热锅冷油，入大蒜、姜、朝天椒、豆瓣酱、爆香炒出红油放水，抹过鱼调味、老抽调色收汁撒上葱花即可！截图保存图片，识别图...
炝生菜（＃湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-12用料生菜生抽盐糖鸡精干辣椒段蚝油炝生菜（＃湘潭篇）的做法1、手撕好生菜装盘备用。2、锅内放少许油，放少许糖炒匀，下干辣椒段爆锅，下生抽、蚝油调味，加少许凉水，放盐、鸡精浇到生菜上即可。截图保存图片，识别图中二维码即可！或直...
小炒腊牛肉（＃湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-11用料腊牛肉大蒜叶子（湘潭这么叫）大蒜朝天椒姜末小炒腊牛肉（＃湘潭篇）的做法不知道大蒜叶子的如图！1、牛肉切好过水备用2、姜、蒜、朝天椒爆锅煸炒出香味下去腊牛肉快速大火翻炒，出锅前下入大蒜叶调味出锅即可！截图保存图片，识别...
湘潭水煮鱼易学又好吃的做法 如何做湘潭水煮鱼最好吃
02-24用料小米椒个湘潭水煮鱼的做法哈哈...
香煎鱼块（＃湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-15用料草鱼（什么鱼都行）大蒜紫苏姜朝天椒葱香煎鱼块（＃湘潭篇）的做法配料！1、鱼切小块用盐腌一个晚上，备用。2、鱼块裹生粉走大油，如图！3、葱、姜、蒜、朝天椒爆锅，放少许蚝油下鱼块翻炒均匀，放少许清水（一次性塑料杯大半杯就行）等收...
蒜泥白肉（#湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-19用料五花肉克黄瓜根葱根姜片片红油勺大蒜瓣醋生抽等蒜泥白肉（#湘潭篇）的做法如图1、锅里加水，烧开，下入猪五花肉、盐、葱结、姜片、八角、桂皮下锅，用中火慢煮；2、煮至过程中准备好黄瓜，去头去尾，用剥皮神器（如图1）削拨片、边角...
美味的湘潭臭豆腐简单做法,湘潭臭豆腐做法大全
02-27想念路边摊用料臭豆腐生胚18块葱2根生抽2勺大蒜1颗油辣椒3勺湘潭臭豆腐的做法生胚洗一下沥干水下锅炸炸到两边起泡喜欢脆点的可以炸久点把蒜切碎放入油辣椒和生抽没有油辣椒可以把干辣椒打碎烧热油淋上去将调料倒入炸...
炝绿豆芽（＃湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-09用料绿豆芽大蒜朝天椒生抽炝绿豆芽（＃湘潭篇）的做法1、豆芽焯水，焯水即可，焯水过程中要在水里放盐，和少许猪油！2、装盘、放适量盐、生抽、一点点鸡精，大蒜末，朝天椒撒在豆芽上，浇热油即可！截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加...
鱼香肉丝（＃湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-07用料里脊克水发木耳适量莴笋红椒泡椒个葱适量姜片蒜盐适量料酒适量酱油适量等鱼香肉丝（＃湘潭篇）的做法切好备用（如图）肉丝腌制15分钟，低油温划丝，肉末快要变色就出锅备用！热锅冷油，小火下入姜末、蒜末、泡红椒、蚝油、肉丝、笋...
合卤（＃湘潭篇）的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-11用料红肠香干豆干鸡牛肉猪肉鸡爪鸭肠八角桂皮香叶茴香草果姜片生抽老抽豆瓣酱十三香合卤（＃湘潭篇）的做法1、主材料过水去血垢！2、大料爆香，放入主料稍微煸炒出香味，放水没过主料，放酱油调色（颜色和可乐差不多！），放盐调味，加少许豆...
爆炒熏鱼仔（#湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-28用料烟熏小河鱼干葱根姜片蒜瓣青红椒个等爆炒熏鱼仔（#湘潭篇）的做法1、烟熏的小河鱼干放入清水漂净沥干；2、姜切丝、大蒜切末、青红椒切末；3、锅内放油，油温烧制5-6成热下入烟熏的小河鱼干，炸脆(干)即可捞出滤油；4、热锅冷油...
盖码香肠面（＃湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-09用料香肠片葱适量小米椒个挂面盖码香肠面（＃湘潭篇）的做法如图，不会可以留言！截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加微信公众号：meishianan小贴士整个做菜过程一定要注意卫生！本人很喜欢做菜，有共同爱好的朋友可以加我微信：89...
湘潭辣椒炒肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-11小炒肉是一道美好的记忆菜用料青椒8个淀粉1勺酱油1勺猪肉300克盐2克大蒜5瓣生抽1勺豆豉2勺湘潭辣椒炒肉的做法步骤一先把肉切小放点盐淀粉腌制步骤二直接下锅倒入少许油放入猪肉炼出猪油步骤三倒入大蒜炒香然后倒入切...
东瓜山紫苏桃子姜（＃湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-29长沙东瓜山紫苏桃子姜在长沙很有名气，这个季节来刚好可以吃上，吃不到的宝宝们，远在异地的你也可以动手来做哦！用料水蜜桃随意紫苏随意老姜、老姜、老姜不是子姜盐随意糖随意米醋随意凉白开软桃子会自己出水，象征性的放点融...
红油凉拌猪舌（＃湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-10用料八角桂皮茴香香叶草果姜老抽红油凉拌猪舌（＃湘潭篇）的做法如图如图2如图摆盘3红油制作方法：油烧制五成热椒入干辣椒末上，一边浇一边搅拌，要么干辣椒末会烧枯（切记！），搅拌好后放少许盐、鸡精及超市购买的辣椒油，放置一晚上即可...
香菇肉末汤（＃湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-12用料香菇（新鲜）15个左右肉末随意姜一点点就够香菇肉末汤（＃湘潭篇）的做法1、香菇手撕成3瓣大小备用2、热锅冷油爆姜末，放肉末煸炒出香味下香菇炒匀放凉水，水开后煮5—10分钟出锅前调味，撒葱花即可！截图保存图片，识别图中二维码即...
蟹黄黄金蛋炒饭（＃湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-07用料米饭蟹黄鸡蛋葱蟹黄黄金蛋炒饭（＃湘潭篇）的做法如图葱切成葱花即可备用锅内放油烧热，下去米饭炒散。鸡蛋与蟹黄放在一起搅拌均匀，米饭炒热以后将鸡蛋蟹黄浇入米饭上，快速翻炒，加入盐、撒葱花即可！截图保存图片，识别图中二维...
小炒子姜鸡（#湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-23用料仔姜块鸡半只小炒子姜鸡（#湘潭篇）的做法1.土鸡（什么鸡都可以，我这里用的土鸡，去骨切1cm见方）、子姜（0.5cm见方）、蒜（与姜大小差不多即可）、朝天椒（小段）、湖南本地青辣椒（切滚刀），按自己的口味准备适量；鸡油不要浪费哈～2.鸡块抓匀...
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