肉末冬瓜（#湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

肉末冬瓜（#湘潭篇）的做法  

1. 1、冬瓜去皮改刀（如图）

2. 2、摆盘，平铺均匀的撒少许盐（根据个人口味）

3. 3、放肉末、盐（这里也要放少许盐，之所以要分开放是为了盐味更佳均匀，肉末要带点肥肉，因为后面就不放油了）

4. 4、锅内烧水，水开后，蒸8-10分钟即可，出锅前放少许生抽，葱花即可！

小贴士

友情提示：过程很简单，大家也可以根据个人口感、放辣椒、大蒜、虾米等……（我这里主要是为了方便小孩、老人，味精、鸡精什么的就没放了）


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