用料
| 木耳 | 朵 |
| 小米椒 | 个 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
| 葱 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 等 |
凉拌木耳（＃湘潭篇）的做法
1、木耳提前泡发洗净；
2、大蒜去皮，切片、葱切段、辣椒切丝；
3、锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯2~3分钟，捞出过冷开水后沥干；![凉拌木耳（＃湘潭篇）的做法步骤图 第2张]( "凉拌木耳（＃湘潭篇）的做法步骤图 第2张")
4、取一碗，加入大蒜、辣椒、葱、生抽、凉拌醋、白糖、盐、鸡精、调均匀，加入木耳搅拌均匀即可。
![凉拌木耳（＃湘潭篇）的做法步骤图 第3张]( "凉拌木耳（＃湘潭篇）的做法步骤图 第3张")
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![凉拌木耳（＃湘潭篇）的做法步骤图 第4张]( "凉拌木耳（＃湘潭篇）的做法步骤图 第4张")
小贴士
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