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咸蛋的精选知识

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罗氏虾海参焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

这是一道来自妈妈的传承菜品。用料鸡1只虾半斤海参400克大蒜1个葱50克大葱1根姜8-10片紫苏50克盐适量生抽适量蚝油适量罗氏虾海参焖鸡的做法准备好上述食材。花生油爆开以后放入大葱、葱段、姜片和紫苏这些准备好食材...

塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法步骤详细图,操作简单味道好

塔吉锅，名副其实的一款神器，省火、省时、还解放了人力😄用料鸡翅中6个胡萝卜适量生抽适量盐适量老抽适量糖适量大米适量塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法提前一晚，把鸡翅中正反面片切两刀，在蒸鱼豉油、糖、老抽、红葱香酱勾兑起来...

代表春天的腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好

春笋一直是我比较爱吃的一个食材，以往都是用来炒腊肉，清脆爽口，偶然看到这个腌笃鲜，汤白汁浓，口感咸鲜，正好疫情隔离在家，这几种食材家里也都还有，尝试一下，还真的好吃，跟大家分享一下这是一道传统的徽菜，腌是咸肉，鲜是春笋，笃就是...

自制手工红糖的做法步骤详细图,操作简单味道好

每年的农历十二月份，家里的农事都忙得差不多了，老爸就会把甘蔗地里的甘蔗砍下来，给我们做来年要吃的红糖了用料甘蔗水随意都可自制手工红糖的做法压制甘蔗水。把甘蔗砍回来，把外皮削洗干净，再用水冲洗干净。再拉到甘蔗厂压...

咸蛋的精选知识

剁椒咸蛋蒸丝瓜的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-20

清新健康蒸菜，适合减肥的胖纸！家里有腌制的不够咸的咸蛋，突发奇想就想到了这道菜，今天试做很nice，健康美味，试试看吧用料丝瓜1-2根生咸蛋1-2个剁椒适量干贝适量干豆豉适量六月鲜酱油适量橄榄油适量剁椒咸蛋蒸丝瓜的做法丝瓜...

入口即化的古早味蛋糕（咸蛋黄/原味）的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-02

古早味蛋糕，是旧时的味道，简单纯朴耐人寻味。做过多次，记录一下我认为最好的配比，软软弹弹入口即化，不塌陷不变形。别人去某网红古早味蛋糕店排队的功夫，你已经自己动手做好啦！2019.12.27配方已经进行了轻微调整，添加了10g玉...

青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-08

触类旁通，咸司康做完，忽然想到菠萝蜜核也可以用来做咸蛋糕呀？于是参考曾经的土豆咸蛋糕，把土豆换成菠萝蜜核，香肠就用冰箱里存的一点脆皮肠代替。只加肉未免太单调，顺手把桌上用剩的半根青椒也抓来凑数。增加一点清香。。。...

咸蛋黄肉松粽子的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-30

今年疫情反复横跳，好多人的状态都是:发货地不能发货／收货地不能收货😂希望疫情早日消散～买的粽子有时候也会不想吃，有点油腻，家里还有去年中秋节剩下的馅，没错就是中秋节，看了下日期快过期了……想了想包粽子吃吧，味道挺好。...

鲜肉笋丁咸蛋黄粽的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-26

之前一直用五花肉板栗仁和咸蛋黄包肉粽，这次突然想试试其他口味，买了一块梅花肉和新鲜的竹笋，肥瘦相间的梅花肉比较香，而且不柴。我做饭比较凭感觉，没有准确的称量，大概用了4斤糯米，一斤半肉，半颗竹笋，30多个咸蛋黄。用料梅花...

生酮食记•咸蛋黄鸡翅的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-09

咸蛋黄做辅料甜咸兼宜，咸蛋黄鸡翅也是酥脆鲜美，可惜热量太高平时不敢尝试，趁生酮期多吃一点啦～用料鸡翅或者翅根一斤咸鸭蛋4只椰子油两勺腌鸡料料酒适量生抽适量代糖适量生酮食记•咸蛋黄鸡翅的做法洗净鸡翅或翅根，去菜市...

烘焙新手也不会失败的咸蛋黄肉松司康的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-29

我家娃是很爱吃司康的，各种口味都爱。刚烤出来她说好好吃，隔天的也好好吃，总之就是好吃。司康算是没有什么技术含量的点心，你基本照着配方做就好的，最基础的烘焙入门点心。就算是新手也不容易失败。用料低筋面粉150克黄油4...

抖音咸蛋黄，好吃到爆的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-24

用料鸭蛋40只白醋1小碗桂皮块八角个香叶片姜片片花椒粒盐2大勺高度白酒适量抖音咸蛋黄，好吃到爆的做法锅里加入桂皮，八角，香叶，姜片再加两大勺盐再加高度白酒鸭蛋洗干净洗完白醋泡30分钟蛋放在封闭的瓶子里把香料水倒进有...

咸蛋黄焗鲜蚕豆的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-12

肥美碧绿的鲜蚕豆，只在这个季节可以品尝到的鲜美滋味用料带壳鲜蚕豆500克咸蛋黄3-4个白糖1小勺克盐1克咸蛋黄焗鲜蚕豆的做法新鲜带壳蚕豆500克剥去外壳清水洗净并沥干水分去除里层的嫩皮，这一步也可以选择跳过，去除里面...

咸蛋黄酥饼（玉米油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-24

其实就是咸蛋黄味桃酥，只是整形有区别而已。当然，也可以做成桃酥的形状，完全可以。用料低筋粉（蜜丹儿）160克玉米淀粉40克玉米油85克全蛋液40克（可调整为45g）绵白糖45克食用盐2克咸蛋黄4个(约9克/个)泡打粉2克小苏打1g蛋黄液（...

排骨咸蛋黄粽的做法步骤详细图,操作简单味道好

02-25

用料排骨500克糯米1500克咸蛋黄50个料酒1勺盐适量老抽适量生抽适量白糖适量油适量姜少许白胡椒粉少许白酒少量粽叶50片排骨咸蛋黄粽的做法糯米提前浸泡5~6个小时，放老抽，生抽，白胡椒粉，排骨粉，少许白糖，盐腌制入味儿排骨用...

咸蛋黄土豆丝😃的做法步骤详细图,操作简单味道好

02-26

用料咸蛋黄2个土豆1个青椒1个盐少许葱少许红椒1个咸蛋黄土豆丝😃的做法如图土豆切丝洗两遍青椒，红椒切丝小葱切段咸蛋黄蒸五分钟，剁碎沸水20秒土豆丝焯水，出锅立即用冷水降温蛋黄炒至起泡，加入土豆丝，小火炒制加入土豆丝小...

咸蛋黄南瓜酸奶酱的做法步骤详细图,操作简单味道好

02-24

方子改自susana爱健身也爱烘焙，留方自用~超好吃的一款酱汁，抹面包还是蘸鞣料都很合适，空口吃我都吃一罐，嘻嘻用料南瓜（熟）150克希腊酸奶60g咸蛋黄1个牛奶（可不加）适量咸蛋黄南瓜酸奶酱的做法南瓜隔水蒸熟，取150g压成泥（我用高压...

鲜香辣咸蛋黄墨鱼汁意面的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-09

用料墨鱼汁意面适量虾若干只咸蛋黄3到4个鲜香菇6朵小米椒适量葱段适量黄油一小坨鲜香辣咸蛋黄墨鱼汁意面的做法虾洗净，头身分离。虾头炒出虾油。头丢弃之，倒入蒸熟的咸蛋黄碎翻炒，炒出金沙后把虾肉加进去翻炒。这时候可...

咸蛋黄南瓜，无油版的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-26

用料南瓜500克咸蛋黄2个盐克黑胡椒勺咸蛋黄南瓜，无油版的做法南瓜空气炸锅208度10分钟，咸蛋蒸熟，捣碎，只要蛋黄，加点水弄匀，然后放入南瓜，加点盐胡椒焖煮5分钟，煮软煮干水即可...

海盐咸蛋黄咖啡的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-29

每天喝咖啡滴咖啡星人甜味咖啡居多今天突然就想换个口味来杯咸的试试叭用料海盐或者食用盐一丢丢（就捏一点点就行）牛奶250ml意式浓缩32克咸蛋黄卷一根海盐咸蛋黄咖啡的做法最终造型沾一下奶泡再来一口咸蛋黄真滴是香我...

肉丸节瓜咸蛋汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-11

用料咸鸭蛋一个肉丸适量节瓜一个盐4克胡椒粉1克肉丸节瓜咸蛋汤的做法福建小猪肉丸200克节瓜一个去皮切片肉丸煮熟后加入节瓜片，水开加入咸蛋试味加少许盐和胡椒粉调味即可...

停不下来的咸蛋黄焗虾仁的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-02

偶然听到顾客说虾这样煮好吃，然后就开启了我的黑暗料理之路😜用料虾仁300克生粉适量盐一小勺熟的咸蛋黄2-3个青红辣椒（装饰用哈也可以别的替代）少许停不下来的咸蛋黄焗虾仁的做法虾仁洗净滤干，用少量的盐先腌制几分钟锅里...

🧀巨好吃的咸蛋黄芝士海苔肉松馅儿的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-22

上海疫情封在家一月余，终于能买到一些烘焙材料，赶紧把四月没做成的青团做起来。最想吃的莫过于网红口味的咸蛋黄肉松馅，干脆就把喜欢的材料都放进去，做个热量炸弹吧！用料熟咸蛋黄6个沙拉酱100克海苔肉松100克白芝麻5克芝士...

轻食 | 咸蛋奶烤全麦吐司丁的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-12

近期减脂餐的心头top1(｢･ω･)｢纯粹是因为买的黑列巴寄碎了产出的神奇吃法，可用更常见的全麦吐司丁来做。这款蛋奶烤吐司的风味主要取决于腊肠的风味，我用带辣偏咸的还不错～烤碗600ml。用料全麦吐司/黑列巴60g（吐司大约1.5片）鸡...

咸蛋黄奶油炖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-29

摘自菜菜此配方为2人份1大勺＝1tablespoon＝15ml1小勺＝1teaspoon＝5ml用料鸡中翅8个咸蛋6个小红葱3个大蒜4瓣淡奶油200ml香芋300g白胡椒适量盐适量黄油15g克咸蛋黄奶油炖鸡的做法1.鸡中翅对半剪开，小红葱、大蒜切碎，香芋去皮切...

咸蛋超人小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-09

又一款咸口小面包，还是熟悉的咸蛋黄材料，这次我们换种做法，依然很美味。所用模具：风和日丽八角星型模MY362315(黑色）或法焙客八角星型模FB30730（金色）配方约可做6个面包。用料高粉260g奶粉8g炼乳25g淡奶油60g水100-110g细砂...

南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐（九十一）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-30

用料南瓜去皮去籽350克左右植物油适量咸鸭蛋1个香肠或火腿肠1根约60克冷米饭1碗盐、糖适量南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐（九十一）的做法南瓜去皮去籽切小块，咸鸭蛋、香肠切丁。锅中放入适量植物油，放入香肠和咸鸭蛋翻炒。...

美善品肉松咸蛋黄青团的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-13

面团配比刚好蒸锅上下层一锅出，约12个用料青团馅：咸鸭蛋黄蒸熟7个肉松120克沙拉酱80克熟白芝麻30克青团皮：开水20克粘米粉20克糯米粉200克玉米油20克艾草汁150-170克美善品肉松咸蛋黄青团的做法准备好所需食材，开始操作新...

经典咸蛋黄肉粽的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-30

好多年前，年轻的时候，那个时候还是个单身妹子，端午节去一个同事也是闺蜜家里过，她妈妈是个超级超级会做美食的株洲人，那次吃了阿姨包的咸蛋黄肉粽，让我不但在远离亲人的时候得到一份家的温暖，也亲眼目睹阿姨做粽子的全过程，一...