汤都难放过的酸汤肥牛的烹饪做法，大厨教你详细做法

几次在外面吃饭，都没吃到满意的酸汤肥牛，还是自己动动手吧。

用料  

汤都难放过的酸汤肥牛的做法  

1. 主原料，金针菇切蒂飞水至熟，肥牛汆烫好，给点耐心，一片一片烫，一变色就捞出，备用大蒜剥皮，番茄，辣椒洗净

2. 主要配料（海南黄灯笼辣椒酱是关键），泡椒和泡椒水适量

3. 该切碎的切碎
   

4. 番茄我用了一个半，切碎

5. 热锅冷油，大蒜辣椒姜片爆香

6. 放两勺黄灯笼辣椒酱，（不能吃辣的量力而行）一勺剁椒酱，泡椒碎炒香

7. 放番茄碎，炒成红汤

8. 炒成红汤的样子

9. 倒入泡椒水，清水，煮开

10. 金针菇垫底，肥牛铺面，热汤劈头盖脸的淋下去，完事了！

11. 喜欢凹造型的，撒葱撒香菜随意，手机吃完就可以起筷了！最后汤汁捞米饭，完美！吃完就下楼跑步去吧……