汤都忍不住喝光的酸汤肥牛的烹饪做法，大厨教你详细做法

上学时候特别爱吃外婆家，外婆家就有一道酸汤肥牛，转眼已经很多年了。
这回自己做，味道相似又不完全相同，但是一样的清爽酸辣。
第二天带饭吃都还很好吃，饭盒里都汤都喝光啦。

用料  

汤都忍不住喝光的酸汤肥牛的做法  

1. 食材准备：
   肥牛加料酒，焯水。
   金针菇洗干净掰开。
   娃娃菜洗干净，外面的大叶子中间切一刀。

2. 小葱切末，大蒜切末，姜切片。
   起锅少放油，放以上配菜炒香。

3. 放入一袋酸汤肥牛料。炒匀后加水。

4. 放入娃娃菜和金针菇。

5. 七八分熟后加入肥牛。

6. 起锅装盘，撒上泰椒圈、杭椒圈，浇上热油。
   

小贴士

炒葱姜蒜时候少放油，酸汤料本身就有油，后面泰椒还会放热油。