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喜欢吃粗粗的土豆丝。切成粗粗的,红烧做法。很好吃。
用料
红烧土豆丝的做法
土豆切丝,粗点的丝,也不需要刀工
水里冲洗几遍,沥干
锅里少许油,放入土豆丝,最好是不粘锅
中火煎土豆丝,不要多次翻炒,颠一下,让每根土豆丝煎的金黄,硬硬的,这样不容易断
加少许料酒,生抽,盖盖焖熟
加少许盐,葱花,翻匀即可