天冷就喜欢吃些热辣的东西,最爱的就是这道酸汤馄饨,今天加了太太乐鲜鸡汁拌馅,味道更加的香浓好吃。
用料
猪肉 | 200克 |
太太乐原味鲜酱油 | 1勺 |
太太乐鲜鸡汁 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
盐 | 少许 |
芝麻 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
太太乐鸡精 | 1小勺 |
醋 | 2勺 |
太太乐原味鲜酱油(调酸汤汁) | 1勺 |
好吃到哭的酸汤馄饨❗️连汤汁都不放过,太香了的做法
猪肉末加入葱花。
加1小勺太太乐原味鲜酱油。
1勺太太乐鲜鸡汤,少许盐,稍微搅拌均匀。
分3次加入适量清水,搅拌至肉馅有粘性。每次都要水吸收后再继续加水。
取一张馄饨皮,包入肉馅,包起来。
碗中加入芝麻、葱花、辣椒面,淋入一勺热油,加鸡精,倒入酱油、醋,搅拌均匀。(多加点大蒜会更香。)
煮一锅开水,放入馄饨煮开,分2次加入冷水,直到馄饨煮熟。
倒入2勺汤水,拌匀。
盛上馄饨,拌匀后就可以吃啦。
小贴士
煮馄饨的时候分次加水,可以确保肉馅煮熟了,而馄饨皮不会烂了。