用巧克力和黄油制成的Brownie本身就是个热量bomb,此时,是不是可以不加糖呢?保留巧克力原始的味道不是更好?于是,做了无糖版的Brownie,发现一样好吃啊!!
用料
巧克力 | 120g |
黄油 | 160g |
鸡蛋 | 2只 |
低筋面粉 | 100g |
核桃 | 100g |
无糖布朗尼Brownie的做法
各种材料准备好
巧克力用微波炉加热,放置一边降温;黄油室温软化,轻轻匀开;鸡蛋划开;随后将三者混合拌匀
将面粉过筛加入步骤2的面糊中,拌匀
将面糊拌匀成团即可,不要过度搅拌,否则会影响布朗尼原始的口感
将核桃加入面糊中,拌匀
让面糊将核桃充分包裹住
在模具中铺上一层牛油纸,倒入面糊,摊开
烤箱180度预热,烘烤30分钟,即可出炉啦
待布朗尼冷却后即可切块享用😋😋
小贴士
1. 最好等布朗尼冷却后再切块,否则会容易碎掉
2.但热的布朗尼也好吃,外面脆里面松软
3.个人不喜甜,感觉不加糖的布朗尼更能突出巧克力的香味,可以试试哦~