布朗尼蛋糕「Brownie」的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

布朗尼蛋糕【Brownie】的做法  

1. 巧克力和黄油切碎，倒入速溶咖啡粉

2. 微波炉中火加热三分钟。

3. 搅拌均匀顺滑無颗粒。

4. 用蛋抽将鸡蛋和砂糖搅拌均匀

5. 筛入面粉，加盐，刮刀拌匀后倒入巧克力糊。

6. 用蛋抽Z字搅拌至面糊無颗粒顺滑

7. 180度预热烤箱。

8. 倒入铺好油纸的烤盘上。

9. 将面糊铺平，撒上榛子碎和碧根果碎，送入烤箱中层上下火180度，20分钟。

10. 放凉切块，常温储存3至5天。