布朗尼Brownie的烹饪做法,大厨教你详细做法

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布朗尼Brownie的做法步骤图

想成为一名业余烘培师,布朗尼作为初级入门级别的甜点,希望各位小伙伴跟我一起一步步成为养成系糕点烘培师咯*≧ω≦

用料  

鸡蛋 2个
黄油 125克
细砂糖 适量克
黑巧克力 150克
可可 25克
Plain Flour 100g

布朗尼Brownie的做法  

  1. 融化黄油

    布朗尼Brownie的做法步骤图 第2张
  2. 融化黑巧克力

    布朗尼Brownie的做法步骤图 第3张
  3. 将融化好的黄油和细砂糖还有融化好的黑巧克力搅拌成浆

    布朗尼Brownie的做法步骤图 第4张
  4. 两个鸡蛋打散

    布朗尼Brownie的做法步骤图 第5张
  5. 将打散的鸡蛋放入刚才搅拌好的浆中,再倒入过筛的面粉和可可粉,搅拌成糊

    布朗尼Brownie的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱180度 预热十分钟后
    放入烤箱 170度 18分钟烤好~

    布朗尼Brownie的做法步骤图 第7张

小贴士

*切记盘中铺好烤箱纸后抹层油,防止粘

*融化巧克力一定要用勺子搅拌,不然容易糊锅

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