汤氏炖排骨（一锅到底巨简单）的烹饪做法，大厨教你详细做法
简单到厨房小白也能顺利上手的炖排骨，虽然用料极其简单，味道却极好。把美味交给一口锅和时间就可以了。吃肉愉快哦！肉汤也有好去处，泡米饭香的很，切半颗白菜，泡点粉条煮一下也相当下饭，或者用肉汤炖点儿土豆也是极好的。用料...
菠萝船咕咾肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
菠萝咕咾肉算是粤菜的名品了吧，也算得上人见人爱的“国民菜”了，尤其是在当前菠萝飘香的季节，此时不吃更待何时呢？如何做的好吃，有学问——腌肉和上浆，用葱姜水打入猪肉，既能去肉腥，又能使肉水嫩，上浆炸过之后，当真外酥里嫩；处理...
正宗的家常鲳鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
用料鲳鱼条姜片大蒜瓣小葱根葱根料酒勺糖醋正宗的家常鲳鱼的做法洗净的鲳鱼加入盐糖料酒生抽蚝油花椒油喂一下喂好的鱼放锅里煎至两面变色切好葱花姜片胡萝卜片锅里放油加入葱姜胡萝卜片，只加糖和生抽，添半碗水把煎好的...
香浓番茄牛腩-有手就会的简易做法，内含懒人西红柿剥皮法的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料牛腩400克西红柿3个洋葱四分之一个姜6片番茄酱3勺八角1个肉蔻（没有可以不放）1个花椒粉1g生抽2勺大概5g左右醋1勺胡椒粉1克盐依据口味适量糖半勺料酒3勺香浓番茄牛腩-有手就会的简易做法，内含懒人西红柿剥皮法的做法...
炸鳕鱼易学又好吃的做法 如何做炸鳕鱼最好吃
12-27最近鞍山也有疫情了，店铺都不能堂食，想吃炸鱼块了，自己在家做，又便宜量又足～满满做了一大盘，感觉是店里滴几倍了～材料简单，我用的是俄罗斯夹鳕鱼，用别的鳕鱼块或巴沙鱼、龙利鱼块之类的都可以做。配的蘸酱可以根据自己喜欢的口...
大盘鸡没有面的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-01吃大盘鸡要从大学刚毕业的时候开始，肉哥经常约我一起去兰州拉面店点小盘鸡，拌两份面，手工宽面与柔糯的鸡汤土豆绒在一起，够味！从38-42-56-72-78-86也算是见证了大盘鸡的价格增长史！可惜还没学会做宽面就先从大盘鸡做起吧～用...
酱大骨酱棒骨的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-31用料所需食材下述说明酱大骨酱棒骨的做法2个大棒骨中间劈开冷水下锅，放葱、姜、料酒，煮出血沫子我煮了大概15分钟捞出，用温热水洗干净血沫子，控水备用准备配料葱2段，姜4大片，干辣椒4个，郫县豆瓣酱1勺，干黄酱1块，黄豆酱1勺，超市...
水煮肉片so easy的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-13疫情原因封控在家，把冰箱翻出来的各种好吃的，一股脑的放进锅里，来做一份豪华版水煮肉片！！用料牛肉300克黄喉200克火锅丸子适量蔬菜按你的喜好郫县豆瓣酱3勺淀粉2勺水煮肉片soeasy的做法肉片洗净，用盐小份，生抽1勺，蚝油1勺，料酒...
椒盐炒龙虾易学又好吃的做法 如何做椒盐炒龙虾最好吃
01-11今天来做个大菜，买的味库鲜鲜活波士顿龙虾到货了，做个椒盐炒龙虾，可好吃了😋#宅家就能享用的高端食材#...
培根🥓大虾🦐卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-31本来打算做培根🥓芝士大虾🦐…发现家里没有芝士🧀了🙃算了算了，直接卷卷下锅煎！😁简单又好吃😋！用料雨润至纯培根7片大海虾7只腌虾用料：黑胡椒粉适量盐适量味极鲜酱油0.5汤匙白糖1粒花生米大小其他材料：黑胡椒碎适量食用油...
美味的爆汁猪扒简单做法,爆汁猪扒做法大全
12-12现在猪肉比蔬菜便宜，上好的大排18块一斤，时令的豌豆仁要30块，甚至小米辣卖到60块一斤。那想想还是吃猪肉算了。炸猪扒这道菜大家都爱吃，蛋白质配油炸谁能拒绝？很多教程做出来的，会不入味或者肉质发柴或者咬不动。今天我就来...
豆腐泡红烧肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-13用料五花肉600克大豆腐400克冰糖70克黄酒10克八角1个桂皮1小块花椒10粒香叶2片干辣椒6个小葱1根姜2片白胡椒粉少许盐适量鸡粉少许豆腐泡红烧肉的做法大豆腐改刀切成小块。油温烧至6成，下入豆腐块炸至金黄色，漂浮鼓起时...
正宗美味的鲫鱼豆腐汤（奶白色）怎么做
03-09鲫鱼豆腐汤，鲜美异常，若是碰上野生鲫鱼，更是让你喝的欲罢不能，鲜的眉毛要掉下来，这里是基础款，可依据冰箱食材加上几片金华火腿，或者把豆腐换成白萝卜丝都行。用料鲫鱼1条豆腐半块青菜3颗（随意）料酒1勺葱4-5根姜4-6片油适量盐...
流口水的黄豆炖猪蹄的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-04一根小型猪蹄40块，真的超贵，满满的胶原蛋白，绝对的好吃😋忙到八点半才有时间写菜谱用料猪蹄1只八角1个姜4片黄豆一小碗桂皮1块冰糖5粒料酒3勺盐适量香叶2片干辣椒6个葱1根老抽4勺生抽3勺蚝油1勺凉白开一大碗流口水的黄豆...
减脂大黄花 一鱼两吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-01用料大黄花鱼3条（计1.5斤）姜1片盐3克蒜1瓣八角1个花椒10粒橄榄油6克香叶1片香菜2根减脂大黄花一鱼两吃的做法备料：1-超市买鱼3条，计1斤半2-刮鳞，去鳃，掏内脏3-白酒5克加入清水中，放入鱼，泡至少5分钟，长了时间随意4-捞出鱼，加入...
美味的小碗炖肉简单做法,小碗炖肉做法大全
12-29用料五花肉800克冰糖15克左右生抽5勺老抽2勺料酒3勺葱半根姜1块蒜10瓣干辣椒1个山楂干3片大料2个香叶3片小碗炖肉的做法准备好以上干料准备好以上湿料1.中小火煸炒肉，把水汽炒出，煸炒出肉里原有的油脂2.在油里倒入冰糖...
减脂必备~红烧平鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-27红烧的各种鱼我都爱吃~per香，鱼汤拌饭谁不爱呢！！用料任何鱼酱油6勺醋4勺糖1勺盐适量葱姜蒜大料1-2粒花雕/料酒2勺减脂必备~红烧平鱼的做法去好头收拾好内脏的平鱼~锅中适量油两面稍微煎一下盛出，不粘锅最好使。放适量油将...
美味的山药羊排简单做法,山药羊排做法大全
02-15给体弱怕冷的他补补。用料羊排500克山药半根胡萝卜半根蒜片人参适量山药羊排的做法准备食材。起锅烧水，水中放入姜片料酒，羊排冷水入锅，煮出血沫，捞出洗净。把食材放入高压锅中，加水沒过食材（先不放盐）我选的是炖羊肉模式（35...
盐水鸭腿（一腿三吃）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-12啃鸭腿，喝鸭汤，吃泡饭，绝了👍用这个方法后来又试着卤了一整只鸭子，没有翻车，其实操作起来也很简单，大家有空试试哦用料鸭腿只花椒粒盐克葱根姜适量料酒适量八角最好有桂皮有就放没有就算了香叶有就放没有就算了盐水鸭腿（一腿...
德國豬腳氣炸鍋版的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-08這也是我第一次做，看了很多網路上的作法，剪一些和我理念相同的部分，來做實驗！很多都是翻覆調整中，僅作參考用料豬蹄髈1個干醃料黑胡椒顆粒一些鹽巴一些濕醃料啤酒，黑啤酒更好2瓶西洋芹1把洋蔥1顆胡蘿蔔適量月桂葉4片八角1顆...
绝不会翻车的烧大黄鱼黄花鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-23作为海边人的本姑娘，最常做最方便的烧法。不粘锅不掉皮不碎不断！肉很嫩。超级下饭。步骤划重点啦。重点是【不许动】😝用料大黄鱼1条或黄花鱼1条盐一点点面粉或淀粉一点点姜5片大葱切几段生抽2勺料酒1勺醋3勺白糖一点点...
香炒肋排（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-24味香，不油腻。用料肋排1000克花椒30粒八角2个小茴香一小撮草果1个香叶2片干辣椒3个盐8克料酒20克葱2段姜6片生抽20克炒制用植物油20克葱姜末料酒十三香少许生抽15克（根据煮熟排骨的咸淡调整用量）蒜末2瓣（可不加）糖5克料酒1...
家常炖鸡腿肉嫩不硬的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-14快吃没了才想起来拍照，差点拍个光盘用料鸡腿10只生抽2勺盐1勺白糖适量料酒2勺酱油2勺豆角看心情白醋1勺葱4断花椒1撮朝天椒2只姜4片油适量家常炖鸡腿肉嫩不硬的做法鸡腿剁小段，放入姜片葱段料酒腌制十分钟左右。中大火...
都爱的腐乳肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-19江浙沪都爱吃的腐乳肉用料腐乳块五花肉克料酒勺冰糖克生抽勺姜片都爱的腐乳肉的做法买来的肉切块水里泡一会不泡也没关系冷水下锅加入姜片和料酒小火煮开（把血水煮出来）煮开后就可以了用清水洗干净沥干切点姜片备用锅中...
话梅排骨（低热量版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-14最近天气热一点了，想吃排骨又觉得有点油腻，想起以前在国内吃过的梅子排骨，可惜这边买不到新鲜黄梅，只能用话梅代替啦！索性话梅的版本也很好吃，想换换口味吃排骨的朋友们，欢迎尝试呀～用料冰糖一小把排骨400-500克料酒一勺生抽...
老饭骨版排骨炖豆角的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-25要好好吃饭哦用料肋排500克豆角500克葱2段姜2块蒜2瓣大料1颗料酒酱油老抽花椒面热水1壶老饭骨版排骨炖豆角的做法切好两段葱段，两块姜，烧上热水。肋排不需要焯水。切豆角段不要切太短，大概手指长。放油煸豆角至完全变绿...
剁椒鲽鱼🐟（有手就能做系列～剁椒鱼头也可以这么做～超好吃的湘菜～不加一滴油的清新版本）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-14不需要炒剁椒酱也很好吃不用油吃起来无压力，一点也不用担心长肉肉啦用料鲽鱼或者任何喜欢的鱼最好是鱼头啦1-2斤剁椒2勺盐半小勺白胡椒粉2小勺料酒2勺生抽3勺蒸鱼豉油3勺糖或零卡糖1小勺醋1小勺大蒜5瓣姜5片香菜碎1小...
正宗的家常鲳鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-09用料鲳鱼条姜片大蒜瓣小葱根葱根料酒勺糖醋正宗的家常鲳鱼的做法洗净的鲳鱼加入盐糖料酒生抽蚝油花椒油喂一下喂好的鱼放锅里煎至两面变色切好葱花姜片胡萝卜片锅里放油加入葱姜胡萝卜片，只加糖和生抽，添半碗水把煎好的...
土家菜｜腊蹄子＆洋芋果果＆白芸豆汤的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-25湖北真是一个被低估的美食高地，湖北恩施是一个美丽的地方，这里是土家族的聚集地。最近我疯狂迷恋吃土家菜，味道以熏制的肉类为主。咸辣鲜香特别下饭，一种农家接地气的做法，零厨艺，希望大家喜欢！用料腊猪蹄2只（切块）洋芋果果2把...
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