面团做法和我之前做的葱香火腿小面包一样，馅料是豆沙的
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 糖 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 1克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 黄油 | 30克 |
| 豆沙馅 | 180克 |
超简版红豆沙面包圈的做法
加入面粉200g，白糖20g，酵母3g，鸡蛋一个，搅拌均匀
![超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第2张]( "超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第2张")
加入温牛奶搅拌均匀，再加入黄油，如果刚从冰箱拿出来，（可以微波炉叮一下软化）
![超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第3张]( "超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第3张")
搅拌均匀后开始揉（你会黏到怀疑人生，可以戴个手套），揉到后面不粘手了就说明你的面团可以了
![超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第4张]( "超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第4张")
不需要揉到有完美手套膜，（但是一定要不粘手，烤出来组织一定很好看）最后能揉到图片的状态，盖上保鲜膜，发酵到两倍大
![超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第5张]( "超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第5张")
一定要变成两倍大，有蜂窝状，你的面包就成功百分之九十了
![超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第6张]( "超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第6张")
两百克面粉是做六个豆沙面包的量，发酵好面团稍微排气按压下，分成六个面团
![超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第7张]( "超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第7张")
中间包上30g左右豆沙馅
![超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第8张]( "超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第8张")
揉成长条压成椭圆形
![超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第9张]( "超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第9张")
表现用刀划开
![超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第10张]( "超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第10张")
卷起来绕成圈，豆沙圈就做好了
![超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第11张]( "超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第11张")
这时候可以表面撒上芝麻，撒完的图片忘拍了
![超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第12张]( "超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第12张")
放入烤箱70度左右，低温二次醒发十分钟变大一点拿出烤箱（烤箱预热180度五分钟）
![超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第13张]( "超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第13张")
上下火180度15分钟（后五分钟可以观察颜色，有点焦的话可以提前关火）
![超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第14张]( "超简版红豆沙面包圈的做法步骤图 第14张")
小贴士
关于揉面到什么状态，其实只要拿起来不粘手，是可以一整坨拿起来的就可以，而且面团拉一下它是会回弹的，一定要发酵到两倍大