消耗家里多的小麦胚芽和海苔粉,全麦含量很高所以口感比较扎实不是好吃的那种口感哈,不过减脂期只要能吃到粮食觉得什么都好吃😂。没有小麦胚芽就多加二三十克面粉,海苔粉可加可不加,椰子花糖可以替换黑糖、红糖、白糖,可以做12个小饼。总热量算了一下大约717卡,每块热量大约是60卡,又富含膳食纤维,做主食还是不错的。
椰子花糖升糖指数比较低,日常做面包、做菜、烘焙时我会替换白糖来用,对发酵或打发没影响的时候我大多会用赤蘚糖醇代替白糖。
用料
鸡蛋 | 2个 |
蜂蜜 | 1勺 |
椰子花糖 | 25克 |
耐高糖酵母 | 2克 |
牛奶 | 65克 |
海盐 | 2克 |
海苔粉 | 2克 |
全麦粉 | 150克 |
高筋粉 | 70克 |
小麦胚芽 | 30克 |
不好吃却减脂的胚芽海苔全麦华夫饼🧇的做法