不放一滴油也可以好好吃的减脂菜。
小朋友吃的时候，我会在临出锅的时候额外加10克黑芝麻油，或者核桃油增香。
用料
| 肉末（牛上脑） | 50克 |
| 香菇 | 8朵 |
| 口蘑 | 8个 |
| 调馅儿 | |
| 料酒 | 10ML |
| 王守义十三香 | 1克 |
| 白胡椒 | 1克 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 藕粉 | 6克 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 姜蓉 | 3克 |
| 香葱碎 | 10克 |
无油轻食料理：肉末双菇的做法
双菇洗净沥水。香菇切掉根部、切花刀。口蘑切片、焯水。
![无油轻食料理：肉末双菇的做法步骤图 第2张]( "无油轻食料理：肉末双菇的做法步骤图 第2张")
调味料与肉末翻拌均匀，密封静置30分钟。滑散。
![无油轻食料理：肉末双菇的做法步骤图 第3张]( "无油轻食料理：肉末双菇的做法步骤图 第3张")
加入双菇，翻炒均匀
![无油轻食料理：肉末双菇的做法步骤图 第4张]( "无油轻食料理：肉末双菇的做法步骤图 第4张")
加入调味料，翻炒均匀。食之～
![无油轻食料理：肉末双菇的做法步骤图 第5张]( "无油轻食料理：肉末双菇的做法步骤图 第5张")
无油轻食料理：肉末双菇的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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