空气炸锅蝴蝶结面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

香港疫情严重
呆家里，外面买面包也不方便
就和家里孩子一起亲子活动，小家伙一口气吃2个

用料  

空气炸锅蝴蝶结面包的做法  

1. 鸡蛋除外，其它全部放一起揉，会黏手，再放入鸡蛋，继续揉，很黏，继续揉，用摔打形式摔面团，很快就不黏，成一个面团，盖上盖子醒发

2. 上面盖大毛巾包住会发得更快，大概醒发一个小时，发得比原来2倍大，要看具体效果，就是用手指插入中间面团不会回收就发酵好了的
   像图中一样

3. 洒点面粉，把面团放出来，记得不要揉，不要揉，像图中我家孩子用手指按压排气

4. 接着切成8小块

5. 把每一块轻轻黏成面团

6. 把面团擀面杖擀成圆形，切成这样形状

7. 这着整形

8. 小孩继续黏形

9. 蝴蝶结面包做成形了

10. 放入空气炸锅继续发酵等35分钟，也看实际情况，手轻轻碰一下会回弹就发酵好了
    再用过滤网洒一个面粉

11. 空气炸锅160℃烤2分，定型，再盖锡纸，继续烤20分钟

12. 烤好啦

13. 非常成功，松软

14. 有没有被诱惑到

15. 撕开一个，非常美味，家里小孩一口气吃两个