用料
| 高筋粉 | 300克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 淡奶油 | 90克 |
| 全蛋液 | 30克 |
| 白砂糖 | 35克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 5克 |
| 黄油 | 30克 |
蝴蝶结🎀面包（小美）的做法
放入高筋粉，牛奶，淡奶油，全蛋液，糖，酵母，时间30秒速度3～6混合，再设置时间3分钟揉面模式
![蝴蝶结🎀面包（小美）的做法步骤图 第2张]( "蝴蝶结🎀面包（小美）的做法步骤图 第2张")
加入盐和黄油设置时间5分钟揉面模式
![蝴蝶结🎀面包（小美）的做法步骤图 第3张]( "蝴蝶结🎀面包（小美）的做法步骤图 第3张")
出手套膜
![蝴蝶结🎀面包（小美）的做法步骤图 第4张]( "蝴蝶结🎀面包（小美）的做法步骤图 第4张")
拿出面团滚圆，放入一个大盆，盖上保鲜膜放置温暖处，发酵至一倍大，如图所示，用手指蘸适量面粉，戳入面团中心，面团不回缩不塌陷，一发完成
![蝴蝶结🎀面包（小美）的做法步骤图 第5张]( "蝴蝶结🎀面包（小美）的做法步骤图 第5张")
均匀分12个面团醒发15分钟（忘记拍照）
然后进行整形，取出一个面团按扁![蝴蝶结🎀面包（小美）的做法步骤图 第6张]( "蝴蝶结🎀面包（小美）的做法步骤图 第6张")
面团切出如图形状
![蝴蝶结🎀面包（小美）的做法步骤图 第7张]( "蝴蝶结🎀面包（小美）的做法步骤图 第7张")
整形成蝴蝶结
![蝴蝶结🎀面包（小美）的做法步骤图 第8张]( "蝴蝶结🎀面包（小美）的做法步骤图 第8张")
放入烤箱二发
![蝴蝶结🎀面包（小美）的做法步骤图 第9张]( "蝴蝶结🎀面包（小美）的做法步骤图 第9张")
预热烤箱175度，二发完成后撒点粉装饰
![蝴蝶结🎀面包（小美）的做法步骤图 第10张]( "蝴蝶结🎀面包（小美）的做法步骤图 第10张")
175度上下管烤20分钟（时间按自家烤箱脾气调整）
![蝴蝶结🎀面包（小美）的做法步骤图 第11张]( "蝴蝶结🎀面包（小美）的做法步骤图 第11张")
