小美粉色蝴蝶结面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

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小美粉色蝴蝶结面包的做法步骤图

用料  

高筋粉 230克
鸡蛋液 50克
红心火龙果 75个
细砂糖 40克
酵母粉 3克
3克
黄油 25克

小美粉色蝴蝶结面包的做法  

  1. 把75克火龙果放入主锅10秒速度10

    小美粉色蝴蝶结面包的做法步骤图 第2张
  2. 在把高筋粉、鸡蛋液、细砂糖、酵母粉、盐放入主锅,20秒/速度3—6混合均匀。

    小美粉色蝴蝶结面包的做法步骤图 第3张
  3. 在揉面4分钟,揉好后加入黄油,在揉面2分钟。

    小美粉色蝴蝶结面包的做法步骤图 第4张
  4. 小美揉面无敌优秀的,6分钟揉出的手套膜,简直不要太漂亮了🤭

    小美粉色蝴蝶结面包的做法步骤图 第5张
  5. 在把面团分成8个,盖上保鲜膜静置松弛15分钟。

    小美粉色蝴蝶结面包的做法步骤图 第6张
  6. 取一个松弛好的面团,擀成圆形,切成图片上的样,在进行折叠

    小美粉色蝴蝶结面包的做法步骤图 第7张
  7. 折叠方法看视频哈!

    小美粉色蝴蝶结面包的做法步骤图 第8张
  8. 全部折叠好后,放入烤箱发酵,发酵到1.5倍大。要烤之前在撒点高粉哈!

    小美粉色蝴蝶结面包的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱预热160度,160度上下火30分钟,一开始烤的时候就把锡纸盖上,这样更不容易变色,火龙果烤好颜色多少都会变淡的,这是正常的哈!哇!这颜值一看就爱上了😍

    小美粉色蝴蝶结面包的做法步骤图 第10张