小美做的蝴蝶结面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

教朋友们做了一次少女心爆棚的蝴蝶结面包，真的除了好吃，更加好看，有颜值哦！
本配方一次发酵法和二次发酵法，我都试过，很好用，一次发酵就是直接和好面团直接切割成72克一个面团整形发酵可以做8个蝴蝶结，二次发酵就是揉面完毕以后基础发酵，然后再切割，再次发酵。
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用料  

小美做的蝴蝶结面包的做法  

1. 先说和面，除了黄油和盐以外的所有材料放入主锅，设置3到6混合，然后设置4分钟的揉面模式，把面团第一次和好。

2. 加入黄油加入盐，再次设置4分钟揉面模式，揉出来的面团可以拉得出薄薄的光滑的膜，同时注意面温不要过高哈

3. 面团和好以后放置5到10分钟松弛，切割成72克左右的小面团，大概8个，压成圆形，然后整形，整形视频如上图所示。

4. 这是最终成型的做法视频。

5. 放入温暖且湿润的地方最终发酵30分钟，发酵至2倍大，撒干面粉，预热烤箱180度，上下火，烤制12到15分钟左右。

6. 漂亮的蝴蝶结面包出炉了，要不要给你心爱的宝贝或者爱人来一个蝴蝶结面包呢！