每次去澳门旅游总是忍不住带上几盒雪花杏仁片、蝴蝶酥、凤凰卷回来当手信
因为太酥太脆,生怕邮寄到手会变成饼碎🌚
每次都是随身带并且手提的,完全不敢网购
澳门即将恢复对大陆开放,Timi先来做一款快手的懒人版蝴蝶酥解解馋
用料
白砂糖 | 适量 |
蛋黄液 | 1个 |
手抓饼 | 3片 |
免揉面!手抓饼版懒人蝴蝶酥-澳特美空气炸锅的做法
准备好原料,适量白砂糖和蛋黄液。
手抓饼室温回软,撒白砂糖。盖一层手抓饼,再撒一层白砂糖,最后再覆盖一层手抓饼。
用擀面杖擀平,擀至两倍大。两边朝内卷起收口。
依照个人口味切成小段。
刷蛋黄液,撒白砂糖。
放入澳特美空气炸锅中,200℃烤5分钟。
取出翻面涂蛋黄液,再烤五分钟即可出炉