用料
| 高筋面粉（柔风）波兰种 | 100克 |
| 牛奶（波兰种）+干酵母 | 100克+1g |
| 盐 | 3克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 黑芝麻碎 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 55克 |
| 高筋粉 | 260g |
| 黄油 | 28克 |
| 芝士丁 | 70g |
| 鲜酵母 | 15g |
黑芝麻芝士餐包（波兰种）的做法
黄油提前拿出来，软化，其他材料称好
![黑芝麻芝士餐包（波兰种）的做法步骤图 第2张]( "黑芝麻芝士餐包（波兰种）的做法步骤图 第2张")
波兰种提前做好，我是隔夜冷藏了。除盐和黄油，黑芝麻碎外，揉好。
![黑芝麻芝士餐包（波兰种）的做法步骤图 第3张]( "黑芝麻芝士餐包（波兰种）的做法步骤图 第3张")
餐包不需要手套膜，光滑一些即可
![黑芝麻芝士餐包（波兰种）的做法步骤图 第4张]( "黑芝麻芝士餐包（波兰种）的做法步骤图 第4张")
揉好，一发1.5~2倍即可，分8份，裹入芝士丁，我用的不是耐高温的，不能放太多，会融化流出来的。
![黑芝麻芝士餐包（波兰种）的做法步骤图 第5张]( "黑芝麻芝士餐包（波兰种）的做法步骤图 第5张")
我是烤箱发酵功能，二发25-30分钟即可，180度20分钟就好啦，颜色好了就加盖锡纸哦~超香~
![黑芝麻芝士餐包（波兰种）的做法步骤图 第6张]( "黑芝麻芝士餐包（波兰种）的做法步骤图 第6张")
