今天是哥本哈根第六天,午饭又有讨厌的胡萝卜了,连嚼都不想嚼碎它,看看另外的主食是两个鸡蛋,庆幸可以做简易的赛螃蟹
用料
鸡蛋 | 两只 |
胡萝卜 | 一小根 |
白醋 | 两勺 |
食盐 | 少许 |
生姜 | 少许 |
不想嚼胡萝卜就把它磨成泥吧~
磨完胡萝卜直接磨姜,多点好吃,图里的量稍微少了点
锅里加一点点橄榄油(也可不加)打入鸡蛋两只
懒人少洗碗,直接在锅里打鸡蛋,不用打很碎
胡萝卜,姜末,白醋,盐全部加入锅里,我的胡萝卜用的不多甜度不太够,还是需要加一些糖的,我用的是零卡糖代替了白砂糖,吃个心理安慰咯。也可以把早上咖啡里的砂糖省下来匀到这里
一起炒熟,完成啦。严格遵循食谱里面的食材,配料都是低卡,材料有限能做到这样已经很不错了,吃起来没有胡萝卜的味道,耶
小贴士
请不要问为什么没有xx和oo,因为这是哥本哈根食谱里规定的食材啦。平时普通的赛螃蟹并不是这么奇怪的做法哈~