小朋友特别喜欢吃甜甜的可乐味浓郁的鸡翅,今天用鳜鱼代替鸡翅,鳜鱼烧出来又鲜美又嫩滑,可乐味浓郁,营养又美味!甜蜜蜜
用料
鳜鱼 | 1条 |
可乐 | 1瓶 |
啤酒 | 半瓶 |
葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
盐 | 适量 |
快手版可乐鳜鱼的做法
鳜鱼去鳞去内脏仔细洗净,可整条烧也可切段。我切块是因为我家锅小,放不下整条鱼
起锅烧油,爆香葱段与姜片,可以放入适当红辣椒(不吃辣可不放)
放蒸鱼豉油、生抽调味
倒半瓶啤酒(清爽型)去腥味
放一点点醋(喜欢糖醋味浓郁的朋友可以多放点)
倒入一瓶可乐
大火烧开、小火炖煮
尝尝味道,大火收汁(不要收太干,汤汁味道鲜美可口,浇米饭很好吃😋)
出锅~老人小孩都喜欢😘甜蜜蜜哦