食谱名:鲜嫩鸡肉条
参考月龄:11个月以上
用料
莴笋 | 20克 |
胡萝卜 | 60克 |
鸡胸肉 | 80克 |
中筋面粉 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
鲜嫩鸡肉条的做法
准备食材:莴笋20克,胡萝卜60克,鸡胸肉80克,中筋面粉20克,鸡蛋1个
胡萝卜切小块。
大火蒸20分钟。
起锅烧水,锅中水开后,放入莴笋,焯水2分钟。
»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。将鸡胸肉切小块;莴笋切丝。
»莴笋丝的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来确定。辅食机内依次倒入鸡胸肉块、胡萝卜块、鸡蛋,搅打细腻。
搅打完成后,倒入中筋面粉。
搅拌均匀,搅拌至粘稠不易滑落状态。
装入保鲜袋,顶端剪小口。
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定粗细,剪的口子越小,鸡肉条就越细,反之则越粗。另起一锅,水开后,挤入鸡肉条,用牙签划断。
再倒莴笋丝,中火煮5分钟。
完成啦~~鸡胸肉做成这样的小条条后,口感特别软嫩易咀嚼,一点也不柴,宝宝肯定超爱吃,一根接着一根,完全停不下来,还能锻炼宝宝咀嚼能力呢~~
小贴士
●妈妈们食材准备好后,可以先做一条试试,如果散掉的话,可以再加10克左右的面粉哦~
●妈妈们也可以直接用小勺子沾水,把鸡肉糊刮成锅中煮就可以啦~