鲜嫩可口：秘制鸡胸肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

用香蒜、黑胡椒腌过的鸡胸肉，煎出来，那个美味，啧啧啧……不用多说。

用料  

鲜嫩可口：秘制鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉一般较厚，洗净，用刀一剖为二。

2. 用刀背去敲鸡胸肉，使其组织松软。

3. 加盐1g，抹匀

4. 加黑胡椒粉1克，抹匀

5. 加料酒一勺

6. 加生抽一勺

7. 加淀粉半勺

8. 加蒜一大勺

9. 姜片加上去

10. 盖上保鲜膜，腌制一小时以上

11. 入锅放少许油，但是要加一点50g的热水。
    用水汽加盖焖熟，会非常鲜嫩，仅两分钟之后换面，再煎一分钟即好。

12. 味美非常！试试吧！

13. 还可以煮一锅番茄浓汤，加入洋葱，再把鸡胸肉切成块放到当中去煮。也是鸡胸肉的好吃方法！