入秋了,天气逐渐转凉。贴秋膘后又开始寻思着减肥。可是吃素的日子真难过!我又开始了吃鸡胸肉的日子,每天变着花样吃。
鸡胸肉和鸡蛋的蛋白质很高。鸡胸肉的热量却是几乎所有肉类中最低的,所以平时家里都会备一些鸡胸肉。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
紫菜 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 1根 |
盐 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
蛋清 | 1个 |
香油 | 1勺 |
鸡肉丸鸡蛋紫菜汤的做法
鸡胸肉解冻清洗干净
鸡胸肉剁成肉末,加入,盐,胡椒粉,生抽,料酒,玉米淀粉,蛋清
搅拌均匀上劲后,腌制一会
锅里放油,油热倒入鸡蛋液,煎成鸡蛋饼。
然后出锅切成小条锅里放水,煮开后,下入腌制好的鸡胸肉丸和紫菜。
鸡胸肉团成大小一致的小丸子。最后放入切好的鸡蛋条,加盐,胡椒粉,鸡精调味。
出锅前撒上葱花即可!一道清淡高蛋白的鸡肉丸汤就做好了!做法简单,蛋白质含量极其高,非常适合减肥的小伙伴!
隔三岔五就做一锅,好吃还不长肉。