紫菜蟹味菇鸡丸汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

清淡鲜美的一道家常汤羹。

用料  

紫菜蟹味菇鸡丸汤的做法  

1. 先做鸡肉丸，鲜香菇和鸡胸肉洗净后剁碎，然后加入料酒。

2. 盐。

3. 白胡椒粉。

4. 还有蚝油，搅拌均匀，至上劲。

5. 锅里放水，煮开。取适量香菇鸡肉碎，右手拿勺子，于左手掌心，一下一下轻轻摔打，最后整成圆球形后放入锅中。

6. 煮至浮起，就可以捞出了。

7. 所有食材。

8. 蟹味菇去除根蒂部，洗净后沥干水分。

9. 起油锅，先把蟹味菇倒入，翻炒至有汁水渗出，盛出。

10. 汤锅里根据食用人数，放入适量的水，把紫菜放入。

11. 还有蟹味菇和适量鸡肉丸。

12. 汤烧开后，小火再稍微炖煮一小会，撒上适量的盐。

13. 再淋上一点点香油（可选）。

14. 完成啦！

15. 完成。

16. 完成。