去韩料店一份卖好几十!很爱吃但不过瘾,干脆自己买食材来做啦!集合了很多配方总结:
用料
韩国辣酱 | 4勺 |
番茄酱 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
白糖 | 1勺 |
雪碧可乐 | 8勺 |
鸡爪 | 若干 |
隔夜饭 | 若干 |
海苔碎 | 若干 |
韩式辣鸡爪吃到爽!的做法
1.买来的鸡爪洗干净+生姜料酒冷水下锅,锅开了煮10分钟。煮完捞出放入冰水中,静置到冷却。有剔骨刀的可以剔骨,没有剔骨刀的就跟我一样不要剔骨了,或者直接买无骨鸡爪来做。
2.起锅热油,放入2勺蒜末爆香。倒入沥干的鸡爪,翻炒一下倒入小料,加水烧开。
3.锅开了转小火炖半小时,半小时之后开大火收汁到浓稠即可出锅。
最后用隔夜饭+海苔碎揉成团放在鸡爪旁边!香得不行了!