美味的韩式鸡爪煲简单做法,韩式鸡爪煲做法大全

去朋友家吃过一次，觉得味道不错，回来自己做了两次都挺好吃的，马个菜谱

用料  

韩式鸡爪煲的做法  

1. 鸡爪去指甲，冷水入锅，加点生姜片、料酒，煮熟（约12分钟，别煮太烂了，等会儿还得下锅煮），鸡爪对半切更入味。

2. 准备三瓣蒜切末，配菜随意。我加了土豆、玉米、胡萝卜、芝士年糕（可以不用焖饭了）。土豆和胡萝卜可以先用微波炉加热五分钟，等会儿更快熟。
   
   

3. 准备酱料：两勺生抽、一勺辣椒面、一点胡椒粉、一勺蜂蜜、一大勺韩式辣酱，拌匀。口味重的可以加点蚝油。

4. 锅中放油，蒜末炒香，放鸡爪炒一下，倒入调好的酱料翻炒一下，加入适量的水。
   如果配菜比较难熟，可以和鸡爪一起放入，容易熟的配菜晚点放。煮10分钟左右。

5. 待鸡爪软烂、配菜熟了，大火收汁（约3分钟），撒点熟芝麻和香葱，就可以出锅啦。好香呀~

小贴士

配菜随意发挥（强烈推荐藕片，特别容易入味！）如果有虾的话就更美味了。这道菜用来周末加餐或者招待亲朋都很好~