敲好吃的韩式辣鸡爪的烹饪做法，大厨教你详细做法

稀里糊涂做的，味道出奇的好

用料  

敲好吃的韩式辣鸡爪的做法  

1. 鸡爪减去指甲，凉水下锅烧开，用筷子夹出，以免沾上血沫。
   刷锅，烧油，放冰糖，小火化开冰糖成微微焦糖色，放花椒大料，葱段，姜片，继续炒。
   放鸡爪炒，出一块块微焦的黄色。
   放酱油，翻炒，放老抽翻炒。
   加足够的水，加盐，加三大勺韩式辣酱。
   加十三香，加肉蔻，加一勺花椒油，大火烧开转小火，炖！
   一直炖到鸡爪肉几乎开花，软烂，加芝麻孜然，大火收汁到浓稠，加鸡精出锅。