肉松奶油蛋糕卷🍰（好吃到秒光）的烹饪做法，大厨教你详细做法

拍照的速度赶不上孩子吃的速度😋

用料  

肉松奶油蛋糕卷🍰（好吃到秒光）的做法  

1. 准备材料

2. 牛奶➕玉米油搅拌均匀

3. 筛入低筋面粉搅拌均匀

4. 蛋白蛋黄分离，蛋黄直接加入面糊中

5. 加入蛋黄的面糊搅拌均匀无颗粒

6. 开始打发蛋白，加几滴白醋，有粗泡的时候加入1/3的白糖（白糖分三次加入蛋清中）

7. 有细泡的时候加入第二次白糖

8. 有一点纹路的时候，加入第三次白糖

9. 打发至这种状态，不要打太硬

10. 将一部分蛋白加入面糊中

11. 翻拌均匀

12. 将翻拌好的面糊倒回蛋白中

13. 翻拌均匀

14. 烤盘中铺上油布，倒入蛋糕糊

15. 刮平

16. 撒上肉松和葱花

17. 烤箱预热170度，烤20分钟左右

18. 蛋糕上面铺一张油纸，将蛋糕倒出，剥掉油布，放凉

19. 抹上打发好的淡奶油

20. 卷起，放入冰箱冷藏定型

21. 孩子说蛋糕卷太好吃了😋

22. 肉松蛋糕卷，最好做的蛋糕，最不容易失败的蛋糕

23. 似乎加了肉松的食物都很美味😋