奶油奶油蛋糕🍰的做法步骤详细图,操作简单味道好

自己做的，就问你棒不棒。海绵蛋糕教程就不再重复了～

用料  

奶油奶油蛋糕🍰的做法  

1. 这个还挺好吃的，6寸蛋糕，其实半盒就差不多了。

2. 奶油提前放冰箱里，取出后加入白糖，冷水浴中高速打发。打到定型有阻力，几分钟就ok了。不用的话先放冰箱冷藏。

3. 坯子底下可以放上磨具中的底座，方便移动，有能转动的底座更好。蛋糕一定要放凉再涂奶油，不然奶油会化掉。随便一个塑料🔪，把奶油均匀涂抹在坯子上，形状自己发挥。

4. 剩奶油放在硅油纸卷成的裱花袋内，露一个小口，在蛋糕上随便挤点花纹。花生碎巧克力碎，草莓去蒂切半，怎么开心怎么放。

5. 开吃

小贴士

1.打发奶油冷水浴
2.蛋糕放凉
3.裱花的时候别攥太紧，温度高会化
4.要加个底座方便移动