不爱吃零食的麻麻👩🏻,有了小盆友👶🏻,就变成了厨娘👨🏻🍳
用料
鸡蛋 | 5个 |
玉米油 | 50克 |
牛奶 | 52克 |
低筋面粉 | 62克 |
细砂糖 | 50克 |
沙拉酱 | 适量 |
肉松 | 适量 |
海苔 | 适量 |
海苔肉松蛋糕卷🍰的做法
5个鸡蛋🥚,蛋清蛋黄分离,至无油无水碗里。
蛋清放入冰箱冷藏备用。
玉米油,奶倒入碗中z字混合,倒入低筋面粉,蛋黄,混合均匀。
取出蛋白,分三次加入糖,打发至大弯钩。
取三分之一蛋白加入蛋黄糊,从底部翻拌混合,再倒入剩余打发的蛋白。
28×28烤盘铺油纸,倒入面糊,刮刀磨平。撒海苔碎,肉松。
烤箱170度,30分钟。取出,上面向下,脱油纸,上下两边切掉一点,抹沙拉,撒肉松。
使用擀面杖卷好。完成咯