小黑皮的简约版纸杯蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料简单 操作方便

用料  

小黑皮的简约版纸杯蛋糕的做法  

1. 鸡蛋打发 (注：与蛋清打发不同 时间更久 打发至大粗泡 把细砂糖分三次加入 之后打发至可以划字)

2. 低筋面粉过筛 加入打发的鸡蛋中 加入炼乳 划十字拌匀

3. 装入纸杯中 撒上谷物 顺便将烤箱预热至150℃

4. 中层 上下火 150℃ 25分钟上下 香喷喷的谷物纸杯蛋糕出炉啰

小贴士

1. 家里烤箱温度偏高 所以我调了150℃上下 防止外焦
2. 可以根据自己口味添加谷物 葡萄干等
3. 装杯时 抖动下 将气泡震出
4. 建议可兑些牛奶 让蛋糕吃起来更松软