简单版纸杯戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

在试着做了好多次戚风蛋糕后，我的小女儿始终一如既往的支持我，说妈妈做的很好吃，当然不能让她失望，这是最成功的一次

用料  

简单版纸杯戚风蛋糕的做法  

1. 把油，牛奶，和6个蛋黄加到一起搅拌均匀

2. 再加入面粉，搅拌成粘稠状，放着备用

3. 烤箱上下管预热150℃，蛋清打散，有大泡沫状，加入三分之一白糖

4. 打蛋器搅拌成细泡沫，再加入三分之一白糖

5. 搅拌成有点快要像奶油状，加入最后三分之一白糖

6. 蛋清打到有弯钩状就可以了

7. 取三分之一打好的蛋清加入面糊中，轻轻搅拌，分三次加入

8. 全部加入后，面糊呈细腻粘稠状，开始装杯子中

9. 装好后加入少许葡萄干，有杏仁也行，放入预热好的烤箱，150℃35分钟

10. 每个烤箱脾气不一样，可以自己调节哦

11. 安佳奶油打好，用裱花袋装入纸杯中，再加入芒果或者其他水果和饼干就行咯

小贴士

1，鸡蛋也可以多加两个，我做的这款是比较干的，喜欢吃更软一点的，鸡蛋多加
2，烤箱自己掌握温度哦，因为每个烤箱类型不一样，我觉得戚风蛋糕每次做都不一样，每次都有惊喜，慢慢摸索属于自己的味道
3，想要爆浆蛋糕，中间可以加入芝士片，更美味