不出门的铁锅炖大鹅的烹饪做法，大厨教你详细做法

铁锅炖大鹅，每次出去吃铁锅炖必点的，嗷嗷香，在家咱们自己做~

用料  

不出门的铁锅炖大鹅的做法  

1. 大鹅洗净切大块备用

2. 冷水泡出血水

3. 葱姜料酒冷水下锅焯出血沫，捞出后过冷水

4. 准备葱姜蒜，香叶，花椒，八角

5. 油热后下葱姜等翻炒下加入鹅，再加一大勺黄豆酱，生抽老抽等

6. 倒入水莫过鹅再加盐白糖和十三香，盖盖子炖30-40分钟

7. 加自己去喜欢的配菜

8. 开始贴饼

9. 老好吃了

10. 小饼也特别软绵

小贴士

具体步骤可旁边视频看吖