用料
| 大鹅 | 1/3只 |
| 蒜 | |
| 姜 | 3片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 3片 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 若干克 |
| 丝瓜 | 1根 |
铁锅炖大鹅😽的做法
焯水1分钟，控干水分
![铁锅炖大鹅😽的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "铁锅炖大鹅😽的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅凉油，姜片，大料，干辣椒放入油锅爆香
![铁锅炖大鹅😽的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "铁锅炖大鹅😽的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入大鹅爆炒，加热水，加生抽2勺老抽1勺料酒1勺，炖1.5小时
![铁锅炖大鹅😽的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "铁锅炖大鹅😽的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
水快没的时候，加入丝瓜片，放盐
![铁锅炖大鹅😽的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "铁锅炖大鹅😽的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炒3-5分钟，关火准备撑盘
![铁锅炖大鹅😽的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "铁锅炖大鹅😽的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
上桌😻😻
![铁锅炖大鹅😽的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "铁锅炖大鹅😽的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
铁锅炖大鹅😽的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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