铁锅炖酱大骨易学又好吃的做法 如何做铁锅炖酱大骨最好吃

用料  

铁锅炖酱大骨的做法  

1. 猪大骨冷水下锅，放入姜片，料酒焯一下水

2. 锅开后撇去浮沫，捞出

3. 重新起锅热油，放入香料爆香

4. 放入黄豆酱炒出酱香味

5. 加入适量清水

6. 放入酱大骨，加入生抽和1小把冰糖，盖盖炖1个半小时

7. 时间到，猪大骨已经完全脱骨了，非常入味！