红汤慢炖牛腩浇头面｜生酮食谱 112的烹饪做法，大厨教你详细做法

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今天设计的菜谱，量大，可分2餐食用，也可搭配sides分3餐食用。非常适合打工人、创业狗😂，一日两餐tmad友好。
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因为量多，调味不好把握，少量多次即可。我烩了2小时左右，汤体收得很稠，喝得一干二净。剩下的一半，保鲜膜冷藏，第二天更入味。
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此方为两份，单份热量808cal，脂肪59.3g，蛋白质40g，碳水26.3g，净碳16.1g。
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共计热量1617cal，脂肪118.6g，蛋白质80.1g，碳水52.6g，净碳32.3g。
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☑️ Keto Diet Day1187
☑️ 生酮饮食 第1187天
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用料  

红汤慢炖牛腩浇头面｜生酮食谱 112的做法  

1. 更多详细生酮食谱，生酮心得分享更新于小红🍠。

2. 所有用料集合。

3. 牛腩提前一晚冷藏解冻，放冷水中浸泡1小时，换水2-3次（冷水焯水法，去血去腥）。

4. 干料的用量。

5. 小火，牛腩下锅，煎出油脂，些许汁水。

6. 转中小火，倒入葱姜蒜、所有干料，翻炒，直至煎出香味后，与牛腩一起盛出。

7. 中小火，倒入洋葱，煎至发软，变透明。

8. 倒入番茄块，与洋葱一起翻炒，至番茄汁煎出。

9. 牛腩、葱姜蒜、干料倒回，清水，中火煮沸。

10. 倒入番茄罐头，中火煮沸。

11. 第1次调味，转中小火，加盖焖煮1小时。

12. 第2次调味，适量清水，中小火加盖焖煮30分钟。

13. 第3次调味，加魔芋丝。

14. 中火煮沸后，转中小火加盖焖煮30分钟。

15. plated，上桌，enjoy。

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