三文鱼头中含有很多的不饱和脂肪,是生酮饮食的绝佳食材之一。对比三文鱼块的价格也是酮食常备的不二选择!
用料
三文鱼头 | 一只 |
柠檬 | 1个 |
盐 | 10克 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 5ml |
甜椒 | 2个 |
欧芹碎 | 些许 |
迷迭香 | 一根 |
朗姆酒 | 1勺 |
【生酮食谱】烤三文鱼头的做法
准备一只新鲜的三文鱼头,清洗干净后用你勇气将它一分为二!(这里不得不提下盒马生鲜9.9一只的鱼头真是太爱了)
撒入黑胡椒海盐、一小勺的朗姆酒,放入迷迭香及橄榄油,按摩一下放冰箱腌制20分钟!
腌制的时间准备2只红黄甜椒切块,一只柠檬切片放入烤盘,加入腌制后的鱼头!
烤箱预热5分钟,200度10分钟后翻面6分钟,完成。(每家烤箱的脾气不同,视情况调整)
总体来说烤三文鱼头还是很简单快捷,没有复杂的烹饪技巧,准备好食材调料就能完成的一道美味!