香甜松软大麻花的做法步骤详细图,操作简单味道好

我家队友超爱吃油条、麻花这类油炸面食，今天就满足他吧

用料  

香甜松软大麻花的做法  

1. 把所有材料放入和面桶（包括玉米油）

2. 揉成光滑的面团，发酵到1.5倍大

3. 发酵好放案板

4. 擀厚片

5. 切粗条

6. 如果想放馅，就擀平，放馅包起来
   也可以不放

7. 左手往前搓，右手往后搓（脑补下）

8. 提起两头来就会自动卷到一起
   再重复上个步骤，继续左手往前搓右手往后搓

9. 再次提起两头，就又会卷到一起，把尾巴塞到头里

10. 醒发半个多小时，看到明显变大后就可以入锅炸了

11. 锅里放油，油热后先扔进一个试试油温，马上能飘起来就代表油温够了

12. 全程中小火炸，火大了容易糊
    一边炸一边翻面

13. 炸至这个颜色就可以了

14. 我喜欢趁热吃，超级香，又很松软

15. 带馅的更好吃

16. 没馅也好吃

小贴士

具体发酵时间要看室温