超级柔软香甜的南瓜大麻花的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超级柔软香甜的南瓜大麻花的做法步骤图

一直馋这口大麻花,加入了南瓜泥,口味更香甜软糯,做起来比想象的简单,小朋友还没吃完就已经要求再做一次了。

用料  

面粉 300克
贝贝南瓜泥 200克
鸡蛋 1个
40克
牛奶 40克
酵母 3克
泡打粉 1.5克
黄油 10克

超级柔软香甜的南瓜大麻花的做法  

  1. 所有材料揉成光滑面团,这个不用出手套膜,揉出厚的粗膜就可以了

    超级柔软香甜的南瓜大麻花的做法步骤图 第2张
  2. 发酵到两倍大,拿出来排气分成12份

    超级柔软香甜的南瓜大麻花的做法步骤图 第3张
  3. 揉成长条,两头往不同方向上劲,对折自动就卷成麻花的形状了,对折之后两端也向不同方向上劲之后捏紧

    超级柔软香甜的南瓜大麻花的做法步骤图 第4张
  4. 整形之后,发酵醒发半个小时

    超级柔软香甜的南瓜大麻花的做法步骤图 第5张
  5. 油锅烧热,160摄氏度,筷子放进去可以看到小气泡,麻花放进去可以看到周围有小气泡,小火炸至金黄色

    超级柔软香甜的南瓜大麻花的做法步骤图 第6张
  6. 拿出来控油就可以开吃了,外酥里软

    超级柔软香甜的南瓜大麻花的做法步骤图 第7张
  7. 松软可口,还有南瓜的清香,放一天还是很吃好

    超级柔软香甜的南瓜大麻花的做法步骤图 第8张

小贴士

用的贝贝南瓜,含水量少、用其他南瓜的话适当减少牛奶用量

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