欲罢不能的手指零食 ·冷吃牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

照着超食控的方子做的 很简单。
欲罢不能的零食 跟眼下的世界杯绝配。

用料  

欲罢不能的手指零食 ·冷吃牛肉的做法  

1. 牛肉切大块 放入葱姜片 花椒 料酒 凉水下锅 煮大概10分钟。

2. 切长条 牛肉炸过会缩水 不要切太细。

3. 锅里入油 稍多一点 炸至焦黄捞出。

4. 准备香料。桂皮 香叶 辣椒段 花椒 八角 姜 我家里现成的就这些。可以再添加其他的。

5. 炸好的牛肉条长这样 我喜欢韧的口感 炸的稍微有点火大。

6. 用炸过牛肉的油 炸香料出香味 倒入牛肉条 加入开水大火煮开。后转至小火煮。保留一半汤汁后。加入辣椒面 胡椒粉 白芝麻 白糖 翻炒拌匀即可成盘。

7. 放凉 回油入味 可冷藏第二天拿出来吃。配一杯啤酒 根本停不下来！

小贴士

炸牛肉控制下火候 别炸糊。