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用料
| 五花肉 | 300克 |
| 干香菇 | 15朵 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 肉桂 | 半根 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 1个 |
| 葱花 | 适量克 |
| 姜 | 2片 |
| 鸡精 | 少许 |
欲罢不能的小卤肉的做法
准备好食材，五花肉香菇切丁，姜切末，葱切成葱花
![欲罢不能的小卤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "欲罢不能的小卤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里放少许油，放入肉丁和姜末，煸干水分，放入糖，翻炒一下，再放入香叶肉桂八角，炒出香味
![欲罢不能的小卤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "欲罢不能的小卤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入香菇翻炒，再放入盐料酒生抽耗油
![欲罢不能的小卤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "欲罢不能的小卤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入2小碗水，大火烧开转中小火慢炖至收干水份
![欲罢不能的小卤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "欲罢不能的小卤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入葱花和少许鸡精
![欲罢不能的小卤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "欲罢不能的小卤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅
![欲罢不能的小卤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "欲罢不能的小卤肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
此款小卤肉拌饭超级香，
也可以做为包子馅料