让猫森欲罢不能的手抓牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

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让猫森欲罢不能的手抓牛肉的做法步骤图

这道手抓牛肉猫森已经馋了一年了,老让我做给他吃。我就奇怪了,很简单的一道菜,我也告诉他怎么做了,他那么喜欢吃为什么自己不做呢?
       新的一年满足一下这馋猫,顺便也写个菜谱,感兴趣的一起学着做吧~[耶]

用料  

牛里脊 一盘的量
鸡蛋 1个
面包糠 适量
葱、姜、蒜 适量
盐、料、生抽、黑胡椒汁、耗油、麻油、蚝油、淀粉、孜然 适量

让猫森欲罢不能的手抓牛肉的做法  

  1. 将适量的盐、料酒、生抽、蚝油、麻油、黑胡椒汁、蒜末、姜倒入切好的牛肉腌制1小时(也可直接去超市买腌制好的,这样更方便)

    让猫森欲罢不能的手抓牛肉的做法步骤图 第2张
  2. 将鸡蛋打散,让牛肉粘满蛋液

    让猫森欲罢不能的手抓牛肉的做法步骤图 第3张
  3. 把沾满蛋液的牛肉裹上面包糠,放入油里炸熟,取出备用

    让猫森欲罢不能的手抓牛肉的做法步骤图 第4张
  4. 准备葱姜蒜和干辣椒

    让猫森欲罢不能的手抓牛肉的做法步骤图 第5张
  5. 葱姜蒜和干辣椒放入油锅炒香

    让猫森欲罢不能的手抓牛肉的做法步骤图 第6张
  6. 再倒入炸好的牛肉,倒入孜然粉和葱段快速拌均匀即可。

    让猫森欲罢不能的手抓牛肉的做法步骤图 第7张