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这道手抓牛肉猫森已经馋了一年了,老让我做给他吃。我就奇怪了,很简单的一道菜,我也告诉他怎么做了,他那么喜欢吃为什么自己不做呢? 新的一年满足一下这馋猫,顺便也写个菜谱,感兴趣的一起学着做吧~[耶]
用料
让猫森欲罢不能的手抓牛肉的做法
将适量的盐、料酒、生抽、蚝油、麻油、黑胡椒汁、蒜末、姜倒入切好的牛肉腌制1小时(也可直接去超市买腌制好的,这样更方便)
将鸡蛋打散,让牛肉粘满蛋液
把沾满蛋液的牛肉裹上面包糠,放入油里炸熟,取出备用
准备葱姜蒜和干辣椒
葱姜蒜和干辣椒放入油锅炒香
再倒入炸好的牛肉,倒入孜然粉和葱段快速拌均匀即可。