冬天经常被翻牌的一道菜,所以写一下食谱吧,美味大家共享哈哈~
食谱有参考下方👇做了修改~
用料
材料A: | |
羊排 | 8根 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 15克 |
蚝油 | 15克 |
蜂蜜 | 10克 |
材料B: | |
土豆 | 随意 |
盐 | 适量 |
孜然粉 | 灵魂不能少 |
油 | 适量 |
让人欲罢不能的烤羊排的做法
羊排是叮咚上买的,一袋四根,每次就买两袋,其实也不够吃哈哈
提前一晚将材料A的羊排和调味料放在一个盆里混合好,用手按摩羊排,尽量每条都抹上入味,然后装入一个厚保鲜袋,如图,放入冰箱冷藏。
等第二天把整袋羊排翻面,这样流动的调味料就可以浸到照片上这一侧了,这样说能明白吧……烤箱预热200度,有热风功能的全程开热风
烤盘垫锡纸,放入切块的土豆🥔我没削皮,全部土豆刷一层油,再撒盐,撒孜然粉,孜然粉多多然后把羊排摆到土豆上面,依然是孜然粉多多
放入预热好的烤箱,上面再盖一张锡纸
200度30分钟,有热风全程开着!
结束后把盖的锡纸拿掉,继续200度/15分钟,然后取出烤盘把羊排翻面,撒孜然粉,多多多多的撒,再200度/15分钟。一共一个小时,完成✅香的沦陷了哈哈 趁热享用~~
土豆也巨好吃,所以我每次都放好多