老公特别爱吃牛肉，我总是卤下一锅，放冰箱里。平常上班忙，做饭就拿出来做个菜，方便～
用料
| 牛腩 | 300克 |
| 葱姜料酒花椒大料 | 适量 |
| 香叶桂皮八角 | 适量 |
| 干辣椒小茴香 | 一小把 |
| 盐，老抽生抽 | 适量 |
| 这是分割线，以上是 | 以上是卤牛肉 |
| 土豆 | 一个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 啤酒 | 易拉罐一瓶 |
| 蒜片 | 最后放 |
欲罢不能烧牛腩（懒汉办法）的做法
码上。我一直觉得拿洋葱爆锅比用葱好吃🥳牛腩是之前卤好的，卤办法有很多，我就是用以上配料高压锅卤
![欲罢不能烧牛腩（懒汉办法）的做法图解 做法步骤 第2张]( "欲罢不能烧牛腩（懒汉办法）的做法图解 做法步骤 第2张")
先放油，炒洋葱。出香以后放胡萝卜和土豆，炒熟以后倒上啤酒，放入卤好的牛腩。加一点点豆瓣酱，糖。
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咕嘟咕嘟的声音。人间烟火气，最抚凡人心❤
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小火焖20分钟，大火收汁即可。出锅前放蒜片
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