用料
肉末 | 200克 |
面条 | 1份 |
生抽 | 四勺 |
蚝油 | 两勺 |
鸡精 | 适量 |
蒜 | 4-5瓣 |
小米辣 | 1-2根 |
葱 | 1根 |
芝麻 | 2克 |
老板!再来一碗-肉沫拌面的做法
首先,将肉沫用两勺生抽,一勺蚝油,适量鸡精抓匀腌制10分钟左右
准备蒜末,小米辣,葱和芝麻放到小碗里
热少许油至冒烟,然后淋在调料上爆香,再加入两勺生抽,一勺蚝油,适量鸡精搅拌均匀
起锅下少许油,中火将肉沫炒香
将上面的调料,小半碗开水(想吃干拌面的可以忽略),一起加入锅中炒匀,大概30秒即可。
水开煮面
将煮好的面与调料一起搅拌即可食用啦!