黄焖鸡，老板再来碗米饭。的烹饪做法，大厨教你详细做法

黄焖鸡米饭是大学时经常点的外卖，可是一小份就要十五大洋！好贵有木有。真不知道香菇烧鸡为啥那么贵，不过真心好吃，米饭杀手。现在自己做，经济实惠，而且味道一点都不输外面卖的。

用料  

黄焖鸡，老板再来碗米饭。的做法  

1. 鸡腿咱块洗净，我的鸡腿是卖的人帮我剁好的，自己真心剁不开，o(︶︿︶)o 唉，真是柔弱~喂喂喂~

2. 加入上述调料

3. 抓匀腌制，我放了一晚上入味，让鸡入味，一小时也行。

4. 第二天腌制好的鸡，好吃的味道~

5. 少许油，煸炒。加入老抽

6. 炒至表面断生之后，本来是要下砂锅的（经过我的实验，用砂锅炖肉质最嫩，铁锅煮口感差点）我今天偷懒。。。懒不解释。大火煮开，撇去浮沫。里面放点干辣椒味道好，可是我妈最近感冒不能吃辣，我就没放。

7. 下香菇，小火20分钟左右，我用的是肉鸡腿，肉质易烂，如果用的是整鸡，小火炖个三十分钟也不算多。

8. 大火收汤，看汤差不多的时候下青椒，稍微再煮一下，青椒断生出锅、5555今天汤收的太多。。。我的汤~米饭搭档~

9. zzang~呵呵，放个辣椒装饰。要不是为了拍照，我直接装盘子里开吃了

10. 我的汤~~