还想再来一碗米饭的菠萝咕噜肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

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还想再来一碗米饭的菠萝咕噜肉的做法步骤图

第一次做做完以后我吃了两碗米

用料  

腌肉
猪里脊肉 400克
1勺
2克
胡椒粉 2克
鸡蛋 1个
淀粉 2勺
配菜
红椒 1个
青椒 1个
菠萝 半个
酱料
淀粉 1勺
番茄 2勺
生抽 1勺
清水 2勺
10克
4克

还想再来一碗米饭的菠萝咕噜肉的做法  

  1. 超市买得里脊肉切成小丁

    还想再来一碗米饭的菠萝咕噜肉的做法步骤图 第2张
  2. 肉中放入胡椒粉,盐,鸡蛋,料酒,淀粉,腌制十分钟。

    还想再来一碗米饭的菠萝咕噜肉的做法步骤图 第3张
  3. 锅中多烧油,油温五成热,把里脊肉倒入锅中炸,小火慢炸,直至上浮捞出控油。

    还想再来一碗米饭的菠萝咕噜肉的做法步骤图 第4张
  4. 辣椒切丁。

    还想再来一碗米饭的菠萝咕噜肉的做法步骤图 第5张
  5. 菠萝切丁。

    还想再来一碗米饭的菠萝咕噜肉的做法步骤图 第6张
  6. 碗中放番茄酱,淀粉,生抽,清水,糖,盐,搅拌均匀备用。

    还想再来一碗米饭的菠萝咕噜肉的做法步骤图 第7张
  7. 锅中留油,倒入菜椒翻炒,菜椒轻微变色,加入炸好的里脊肉,倒入调好的料汁,翻炒均匀至汤汁有点浓稠,最后倒入菠萝丁翻炒30秒,菠萝不宜炒太久,否则会很酸。
    酸甜可口的菠萝咕噜肉就完成了。期待大家的作品。

    还想再来一碗米饭的菠萝咕噜肉的做法步骤图 第8张